Giáo án Ngữ văn lớp 8 tiết 80: Thuyết minh về một phương pháp (cách làm )

Tuần 20
Tiết 80:THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP
 (CÁCH LÀM )
I.MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
-Giúp HS biết cách thuyết minh về một phương pháp, một thí nghiệm.
II.LÊN LỚP
Ổn định
Bài cũ: Nhắc lại thế nào là văn bản thuyết minh?
Bài mới
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY
HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ
NỘI DUNG 
Hoạt động 1
HS đọc kĩ mục a, chuẩn bị trả lời các câu hỏi
?Văn bản thuyết minh hướng dẫn cách làm đồ chơi gì?
?Các phần chủ yếu của văn bản thuyết minh một phương pháp là gì? Phần nào là quan trọng nhất? Vì sao?
?Phần nguyên vật liệu nêu ra để làm gì, có cần thiết không?
Phần cách làm được trình bày như thế nào? Theo trình tự nào?
?Phần yêu cầu thành phẩm có cần thiết không? Vì sao? 
?Với kiểu văn bản thuyết minh một đồ chơi, có thể thêm phần gì nữa?
GV d/g: Phần Nguyên vật liệu không thể thiếu, vì nếu không thuyết minh, giới thiệu đầy đủ các nguyên vật liệu thì không có điều kiện vật chất để tiến hành chế tác sản phẩm.Ở VB này nguyên vật liệu chính là: quả thông, hạt nhã, vải ; nguyên vật liệu phụ: tăm tre, keo dán, mảnh gỗ
- Cách làm bao giờ cũng đóng vai trò quan trọng nhất vì nội dung phần này giới thiệu đầy đủ và tỉ mỉ cách chế tác hoặc cách chơi, cách tiến hành để người đọc có thể làm theo.Ở đồ chơi em bé đá bóng bằng quả thông, phần này có 5 bước: cách tạo thân, đầu, làm mũ, cách làm bàn tay, chân, cách làm quả bóng, gắn hình người lên sân cỏ(mảnh gỗ).
-Yêu cầu sản phẩm khi hoàn thành phần này cũng rất cần để giúp người làm so sánh và điều chỉnh, sửa chữa thành p[hẩm của mình.
HS đọc kĩ mục b
?Ngoài các câu hỏi tương tự như mục a, thêm một số câu hỏi sau:
?Phần Nguyên vật liệu được giới thiệu có gì khác với a? Vì sao?
Phần Cách làm??
PhầnYêu cầu thành phẩm??
?Nhận xét về lời văn của a, b?
HS đọc to, rõ ghi nhớ SGK
Hoạt động 2
GV cho 3 nhóm viết 3 bài thuyết minh sau:
N1:Giới thiệu món rau muống luộc
N2: Giới thiệu món rau muống xào
N3: Giới thiệu món trứng chiên (tráng trứng)
GV thu bài đọc 1 số bài, sửa chữa cho các em .
GV hướng dẫn HS lập dàn ý cho
bài thuyết minh Phương pháp đọc
nhanh(SGK, T26-27) (về nhà đối với HS khá, giỏi) 
HS đọc các VD
-Văn bản thuyết minh phương pháp làm đồ chơi. Tên đồ chơi cụ thể: Em bé đá bóng
-Văn bản thuyết minh kiểu loại này thường gồm 3 phần chủ yếu:
1.nguyên vật liệu
2.cách làm(quan trọng nhất)
3.yêu cầu thành phẩm(sản phẩm khi đã hoàn thành)
-Phần Nguyên vật liệu, ngoài loại gì còn thêm phần định lượng( bao nhiêu củ, quả)
-Phần Cách làm đặc biệt chú đến trình tự trước sau, đến thời gian của mỗi bước
-Phần Yêu cầu thành phẩm Chú ý 3 mặt: trạng thái, màu sắc, mùi vị
*Lí do khác nhau: Đây là thuyết minh cách làm một món ăn nên khác với cách làm một đồ chơi.
-Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác
I.GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)
*GHINHỚSGK
II.LUYỆN TẬP
4. Củng cố:
HS đọc lại ghi nhớ
5. Dặn dò:
Về nhà học bài, làm bài tập còn lại
Soạn bài: Tức cảnh Pác Bó