Giáo án môn Hóa học 9 - Tiết 55: Axit axetic

Tuần : 28
Tiết 55
Tên bài : 
AXIT AXETIC
Ngày :
I. CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG :
 1. Kiến thức:
-Nắm được CTCT, tính chất hóa học, tính chất vật lí và ứng dụng của CH3COOH.
-Nắm được nhóm – COOH là nhóm nguyên tử gây ra tính axit.
-Biết khái niệm ête và phản ứng ête hóa.
 2.Kĩ năng:
- Quan st thí nghiệm, hình ảnh, mơ hình, rt ra được nhận xét về cấu tạo và tính chất etilen
-Viết được pứ của axit axetic với các chất.
- Nhận biết axit axetic
II. CHUẨN BỊ :
 Gv : -Dụng cụ, hóa chất dùng cho TN.
 Hs : -Đọc trước nôi dung bài học.
III, TIẾN TRÌNH BÀI DẠY :
Hoạt Động 1 : Ổn định (1’)
Hoạt động Giáo viên
Hoạt động Học sinh
Nội dung
Hoạt Động 2 : KTBC
-Nêu đặc điểm cấu tạo và tính chất hóa học của rượu etyic ?
-BT2 /139 SGK.
-BT5 /139 SGK.
-Nhận xét đánh giá, cho điểm.
-Trả lời lý thuyết
-Làm BT.
1)
2C2H5OH + Na à 2C2H5ONa + H2
2)
 Na + H2O à NaOH + H2
C2H5OH + 3O2 à 2CO2 + H2O
	0,2 	0,6 	0,4
VKk = 5.0,6.22,4 = 67,2 (l)
Hoạt Động 3 : Tính chất vật lí
-Quan sát lọ đựng CH3COOH. Nhận xét tính chất vật lí của nó
-Nhỏ vài giọt CH3COOH vào ống nghiệm đựng H2O để Cm tính tan.
-Quan sát 
à Rút ra kết luận 
-Tan vô hạn trong nước.
I. Tính chất vật lí :
-Chất lỏng không màu, vị chua.
-Tan vô hạn trong nước.
Hoạt Động 4 : Công thức cấu tạo.
-Cho Hs lắp ráp mô hình phân tử. Gọi Hs viết CTCT ?
-Nhận xét đặc điểm cấu tạo ?
-Lắp ráp.
-Viết CTCT.
-Có nhóm COOH
II. Cấu tạo phân tử :
	H	H
	 |	 |	O
	 H – C – C 
	 |	 |	O – H.
	H	H
	Viết gọn CH3 – COOH
-Trong phân tử có nhóm (– COOH), nhóm này làm cho phân tử có tính axit .
Hoạt Động 5 : Tính chất hóa học 
-Nêu tính chất chung của axit ?
-Cm axit axetic là 1 axit bằng TN.
TN : CH3COOH t/dụng với C2H5OH. Nhận xét, kết luận ?
-Etyl axetat là este.
-Trả lời.
-Làm TN.
- Làm TN.
-Quan sát.
-Nhận xét.
II. Tính chất hóa học :
1) Axit axetic có tính chất của axit không ?
-Làm quỳ tím à đỏ.
-T/d với oxit bazơ à muối + H2O
-Tác dụng với bazơ à muối + H2O
-Tác dụng với KL à muối + H2
-Td với muối à muối mới + axit mới
Þ CH3COOH là axit yếu.
2) Tác dụng với Rượu etylic :
H2SO4 đ 
t0
CH3COOH + C2H5OH 
CH3COOC2H5 + H2O
	Etyl axetat
Hoạt Động 6 : Ứng dụng 
-Xem sơ đồ à nêu ứng dụng của axit axetic ?
-Nêu ứng dụng 
IV. Ứng dụng :
 (SGK)
Hoạt Động 7 : Điều chế
-Thuyết trình cách sản xuất axit axetic trong công nghiệp từ butan ?
-Nêu cách sản xuất giấm ăn trong thực tế.
-Viết ptpứ. 
-Lắng nghe.
V. Điều chế :
1) Trong CN :
2C4H10 + 5O2 à 4CH3COOH + 2H2O
2) Trong đời sống :
-Lên men d2 rượu etylic loãng.
men giấm
C2H5OH + O2 à CH3COOH + H2O
Hoạt Động 8 : CỦNG CỐ
BT :
-Viết các ptpứ xảy ra khi cho axit axetic lần lượt tác dụng với Ba(OH)2, CaCO3, Na, MgO, CH3OH. 
BT : 
2CH3COOH + Ba(OH)2 à (CH3COO)2Ba + 2H2O
2CH3COOH + CaCO3 à (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
2CH3COOH + 2Na à 2CH3COONa + H2
H2SO4 đ 
t0
2CH3COOH + MgO à (CH3COO)2Mg + H2O
CH3COOH + CH3OH CH3COOCH3 + H2O
Hoạt Động 9 : DẶN DÒ 
-Làm bài tập 1 à 8 /143 SGK.
-Chuẩn bị nội dung luyện tập.