Giáo án Công nghệ khối 9 - Tiết 19 đến tiết 35

Học kì II
Tiết 19
 Bài 10 +11: kĩ thuật trồng cây xoài 
Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
Ngày soạn: /2011
Lớp
Ngày dạy
Học sinh vắng
Ghi chú
9
.............................
............................................................
.............................
I/ Mục tiêu
 1. Kiến thức
- Biết được giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài và cây chôm chôm.
 2. Kỹ năng
- Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
 3. Thái độ
- Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.
II/ Phương pháp
 - Thuyết trình
 - Hỏi đáp gợi mở
 - Trực quan
IIi/ đồ dùng dạy học
 - SGK công nghệ 9 và tài liệu liên quan
 - Bảng 6, 7 SGK
Iv/ tiến trình bài dạy
ổn định tổ chức
Kiểm tra bài cũ (Không kiểm tra)
Bài mới
* Giới thiệu bài : Xoài và chôm chôm là cây ăn quả đặc sản của các tỉnh Nam Bộ, có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao, dễ trồng, sản phẩm dễ tiêu thụ nên được trồng rộng rãi. Vậy kĩ thuật trồng 2 loại cây này ntn chúng ta cùng tìm hiểu qua tiếy học hôm nay.
* Nội dung bài mới :
Hoạt động của GV – HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả xoài.
- Quả xoài có giá trị như thế nào?
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây xoài?
- Thân cây vải có đặc điểm gì?
- Hoa xoài mọc ở đâu?
- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?
- Tại sao cây xoài cần phải có mùa khô?
- Cây xoài thích hợp với loại đất nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài:
- GV giới thiệu một số giống xoài trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống xoài mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây xoài thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây xoài là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây xoài ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?
- Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ?
Hoạt động 5: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm.
- Quả chôm chôm có giá trị như thế nào?
HS: Trả lời
Hoạt động 6: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây chôm chôm?
- Thân cây chôm chôm có đặc điểm gì?
- Hoa chôm chôm mọc ở đâu?
- Cây Chôm chôm có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?
- Cây chôm chôm thích hợp với loại đất nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chôm chôm:
- GV giới thiệu một số giống chôm chôm trồng phổ biến.
- Hãy cho biết đối với cây Chôm chôm thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây chôm chôm là tốt nhất ?
- Vùng nào có thể trồng cây chôm chôm ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây chôm chôm ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Giáo viên giới thiệu cách bảo quản cho học sinh tham khảo.
A. Kỹ thuật trồng cây xoài
I/ Giá trị dinh dưỡng của quả xoài
- Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, nước giải khát đóng hộp, hoa làm thuốc và lấy mật nuôi ong 
II/ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật
- Là loại cây thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chịu hạn tốt.
- Phần lớn rễ tập chung ở lớp đất mặt.
- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực và hoa lưỡng tính.
 2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 260C.
- Lượng mưa trung bình: 1000 – 1200 mm/năm. Cây xoài cần có mùa khô để giúp phân hoá mầm hoa.
- Độ ẩm không khí từ 80 – 90%.
- ánh sáng: Cần đủ ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất trừ đất sét, thích hợp với đất phù sa ven sông, đất có độ pH từ 5,5 – 6,5.
III/ Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống xoài (SGK)
 Xoài cát, xoài thơm, xoài tượng, xoài bưởi, xoài Thanh Ca 
2. Nhân giống cây
Phổ biến là phương pháp gieo hạt và ghép mắt, ghép cành.
3. Trồng cây
a. Thời vụ trồng
- MB: Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.
- MN: Đầu mùa mưa: Tháng 4 – tháng 5.
b. Khoảng cách trồng
 (SGK)
c. Đào hố bón phân lót
 (SGK)
4. Chăm sóc
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ
+ Trước khi ra hoa.
+ Cây sau thu hoạch.
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến
1. Thu hoạch
- Cây trồng bằng cách gieo hạt thì 4 năm thu quả, cây trồng bằng phương pháp ghép thì sau 3 năm.
- Khi thấy quả có vỏ màu vàng da cam, có mùi thơm.
2. Bảo quản
Để quả nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ thấp để đưa quả đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến.
B. Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
I. Giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm
 - Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, chế biến thành xiro hoặc đóng hộp.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật
- Là cây có tán lá rộng.
- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính. Tỉ lệ các loại hoa trên một cây thay đổi theo từng mùa.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Cây chôm chôm thích hợp với điều kiện nóng ẩm. Nhiệt độ thích hợp: 20 – 300C.
- Lượng mưa hàng năm khoảng 2000 mm/năm. Phân phối đều trong năm
- ánh sáng: Cần ánh sáng cho nên những quả mọc ở ngoài tán có màu đỏ đẹp hơn quả ở trong tán cây.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, nhưng đất thịt pha cát là thích hợp nhất. Độ pH từ 4,5 – 6,5.
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giốngchôm chôm
Chôm chôm Java, chôm chôm ta, chôm chôm nhãn, chôm chôm Xiêm. . .
2. Nhân giống cây
Phổ biến là phương pháp gieo hạt, chiết và ghép trong đó ghép là phổ biến hơn cả.
3. Trồng cây
a. Thời vụ trồng
- MN: Đầu mùa mưa: Tháng 4 – tháng 5.
b. Khoảng cách trồng
 (SGK)
c. Đào hố bón phân lót
 (SGK)
4. Chăm sóc
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: 
+ Sau khi hái quả và tỉa cành: Phân hữu cơ và phân hoá học.
+ Bón trước khi hoa nở: Phân đạm và kali.
+ Nuôi quả: Chất vi lượng và chất tăng đậu quả.
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến
1. Thu hoạch
- Do quả chín rải rác nên thu hoạch nhiều lần.
- Khi thấy vỏ quả có màu vàng hoặc đỏ vàng thì tiến hành thu hoạch.
 2. Bảo quản: 
Đựng trong túi ni long ở nhiệt độ 100C có thể giữ được 10 đến 12 ngày mà chất lượng quả không thay đổi.
 4. Củng cố
 - GV yêu cầu 1 – 2 HS đọc ghi nhớ (SGK)
 - GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
 5. Dặn dò
 - Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.
 - Chuẩn bị nội dung cho bài thực hành “Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả”.
V. rút kinh nghiệm
Tiết 20
Bài 12: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả
Ngày soạn: 05/01/2011
Lớp
Ngày dạy
Học sinh vắng
Ghi chú
9
.............................
............................................................
.............................
I/ Mục tiêu
 1. Kiến thức:
 - Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu trưởng thành và sâu non.
 2. Kỹ năng:
 - Quan sát và nhận biết hình dáng, tác hại của một số loại sâu hại.
 3. Thái độ:
 - Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II/ phương pháp
 - Hướng dẫn thực hành
 - Thảo luận nhóm
IIi/ đồ dùng dạy học
 - SGK và tài liệu liên quan
 - Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20 lần.
 - Khay đựng mẫu sâu và bộ phận cây bị sâu hại.
 - Mẫu sâu hại và bộ phận cây bị sâu hại.
 - Panh kẹp.
 - Một số loại sâu hại cây ăn quả.
 - Một số mẫu cây bị sâu phá hại.
 - Bảng 8 trong SGK.
IV/ Tiến trìh bài dạy
ổn định tổ chức
Kiểm tra bài cũ 
 - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS
Bài mới
* Giới thiệu bài : 
* Nội dung bài mới :
Hoạt động của GV – HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.
Hoạt động 2: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần thiết cho bài thực hành
- Học sinh đưa ra các mẫu vật chuẩn bị cho bài thực hành.
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành.
- Cho HS quan sát quy trình trong SGK.
- GV làm các thao tác cho HS quan sát.
Hoạt động 4 : Quan sát và ghi chép các đặc điểm hình thái của sâu hại :
- Phân công vị trí cho các nhóm làm thực hành.
- Phát dụng cụ và vật liệu cho các nhóm.
- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm.
- Cho các nhóm làm thực hành theo nội dung đã hướng dẫn và ghi kết quả vào bản 8/SGK.
- Cho học sinh quan sát hình dáng thực tế kết hợp với H24/SGK
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Cho học sinh quan sát H25/SGK
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Dơi phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Cho học sinh quan sát hình dáng thực tế kết hợp với H27/SGK
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
- Cho học sinh quan sát hình dáng thực tế kết hợp với H29/SGK
- Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?
I/ Mục tiêu
- Ghi chép và đưa ra được nhận xét sau quan sát.
 - Đảm bảo vệ sinh, an toàn trong giờ học.
II/ Dụng cụ và vật liệu
- Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20 lần.
- Khay đựng mẫu sâu và bộ phận cây bị sâu hại.
- Mẫu sâu hại và bộ phận cây bị sâu hại.
- Panh kẹp.
- Thước dây.
III/ Quy trình thực hành
- B1 : Quan sát, ghi chép các đặc điểm hình thái của sâu.
- B2 : Ghi các nhận xét sau khi quan sát.
IV/ Tiến hành
Bước 1 : Quan sát và ghi chép các đặ ... ụ và vật liệu cần có cho bài.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần thiết cho bài thực hành
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực hành.
- Giáo viên cho HS đọc lại nội dung quy trình trong SGK.
- Lưu ý các bước cần chú ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cần đảm bảo các tỉ lệ và thời gian làm xirô quả.
Hoạt động 4: Tiến hành làm.
- Giáo viên làm mẫu cho cả lớp quan sát.
- Lớp chia thành 4 nhóm.
- Phân công vị trí làm việc của các nhóm
- Cho các nhóm tiến hành làm theo hướng dẫn.
 GV: Nhắc nhở các em cần chú ý về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
I/ Mục tiêu
 - Biết cách làm xirô quả.
 - Đảm bảo an toàn, vệ sinh cho sản phẩm.
II/ Dụng cụ và vật liệu
- Quả, đường trắng.
- Lọ thuỷ tinh sạch (Lọ nhựa)
III/ Quy trình thực hành
B1. Lựa chọn quả đều, không dập nát rồi rửa sạch, để ráo nước.
B2. Xếp quả vào lọ, cứ một lớp quả , một lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả. Tỉ lệ đường và quả là 1,5kg đường với 1kg quả. Sau đó đậy kín và để ở nơi quy định.
B3. Sau 20 – 30 ngày chắt lấy nước, sau đó thêm đường để chiết cho hết dịch quả. Tỉ lệ đường và quả theo tỉ lệ là 1 : 1. Sau 1 – 2 tuần chắt lấy nước lần thứ hai.
Đổ lẫn nước của 2 lần chắt với nhau sẽ được loại nước xirô đặc có thể bảo quản được trong 6 tháng.
IV/ Tiến hành
Làm theo hướng dẫn của giáo viên và nội dung quy trình thực hành.
.
 4. Củng cố
 - Cho các nhóm tiến hành đánh giá chéo nhau theo các tiêu chí của giáo viên đưa ra
+ Sự chuẩn bị thực hành.
+ Thực hiện theo quy trình.
+ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Đảm bảo tính mỹ thuật.
- GV: Nhận xét giờ thực hành
 5. Dặn dò
 - Về nhà học bài. Tiến hành làm ở tại gia đình.
 - Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài kiểm tra thực hành giờ sau.
+ Cuốc, xẻng, thuổng.
+ Phân bón (Hữu cơ và hoá học)
+ Bình tưới.
 V/ Rút kinh nghiệm
Tiết 31
Kiểm tra thực hành
Ngày soạn: 13/03/2010
Lớp
Ngày dạy
Học sinh vắng
Ghi chú
9
.............................
............................................................
.............................
I/ Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Nắm rõ quy trình thực hành, quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả.
2. Kỹ năng:
- Làm thành tốt công việc được giao theo quy trình.
3. Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành
II/ phương pháp
 - Kiểm tra đánh giá
IIi/ đồ dùng dạy học
- Đề bài (Yêu cầu) và thang điểm chấm cho bài
IV/ tiến trình bài dạy
1. ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ 
 - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS
 - Kiểm tra trong giờ thực hành
3. Bài mới
* Giới thiệu bài : 
* Nội dung bài mới :
Hoạt động của GV - HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: Nêu yêu cầu của bài kiểm tra.
Hoạt động 2 : Cho học sinh tiến hành làm bài kiểm tra.
- Phân công vị trí cho các nhóm làm bài kiểm tra.
- Quan sát quá trình làm việc của học sinh.
- Lưu ý nhắc nhở các em vấn đề an toàn lao động.
Hoạt động 3: Tiêu chuẩn đánh giá kết quả.
I/ Yêu cầu
- Mối học sinh nêu được quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả.
- Đào hố, bón phân thúc cho cây ăn quả
II/ Tiến hành làm bài
III/ tiêu chuẩn Đánh giá kết quả
Các tiêu chuẩn đánh giá :
* Nêu được quy trình 3đ.
* Đào hố 2đ
 - Đúng các kích thước : 1đ.
 - Theo quy trình : 1đ
* Bón phân thúc 2đ
 - Đúng các kích thước : 1đ.
 - Theo quy trình : 1đ
* Nghiêm túc thực hiện, thực hiện đúng thời gian : 1đ.
* Đảm bảo an toàn lao động : 1đ.
* Vệ sinh khu vực thực hành : 1đ.
 4. Củng cố
 - Đưa ra nhận xét chung cho buổi kiểm tra, những mặt tiến bộ và những hạn chế của học sinh.
 - Đánh giá và ghi điểm cho các nhóm và cá nhân.
 5. Dặn dò
 - Về nhà học bài. Tiến hành làm ở tại gia đình.
 - Chuẩn bị kiến thức cho giờ sau ôn tập học kỳ II.
 V/ Rút kinh nghiệm
Tiết 32
ôn tập
Ngày soạn: 10/04/2011
Lớp
Ngày dạy
Học sinh vắng
Ghi chú
9
.............................
............................................................
.............................
I/ Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Hệ thống nội dung kiến thức của mô đun Trồng cây ăn quả
2. Kỹ năng:
- Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi.
3. Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, tự giác trong học tập.
II/ phương pháp
 - Đàm thoại
 - Thảo luận nhóm
IIi/ đồ dùng dạy học
- Sơ đồ, bảng phụ
- SGK và tài liệu liên quan
IV/ tiến trình bài dạy
1. ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ 
 - Lồng ghép trong giờ
3. Bài mới
* Giới thiệu bài : 
* Nội dung bài mới :
Hoạt động của GV - HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: Nội dung Trồng cây ăn quả tóm tắt theo sơ đồ.
- Khi tìm hiểu về một loại cây ăn quả bất kỳ thì ta cần chú ý đến những vấn đề gì?
- Có những phương pháp nhân giống nào được áp dụng cho cây ăn quả?
- Phương pháp nhân giống vô tính gồm có những phương pháp nào?
- Ngoài hai phương pháp trên còn có phương pháp nào khác không? (Nhân giống bằng nuôi cấy mô)
- Hãy kể tên các loại cây ăn quả mà em đã được học trong chương trình?
- Hãy kể tên các giống cây ăn quả phổ biến ở địa phương?
- Cho lớp hoạt động nhóm; chia lớp thành 5 nhóm tìm hiểu kỹ thuật trồng một số cây ăn quả:
 + Nhóm 1: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi(Bưởi, cam quýt )
 + Nhóm 2: Kỹ thuật trồng cây nhãn.
 + Nhóm 3: Kỹ thuật trồng cây vải.
 + Nhóm 4: Kỹ thuật trồng cây xoài.
 + Nhóm 5: Kỹ thuật trồng cây chôm chôm.
- Các nhóm trưởng lần lượt trình bày kết quả của nhóm mình tìm hiểu.
- Các nhóm khác nhận xét
I/ Nội dung trồng cây ăn quả được tóm tắt theo sơ đồ
1. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
- Giá trị của việc trồng cây ăn quả.
- Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.
- Thu hoạch, bảo quản, chế biến.
2. Phương pháp nhân giống cây ăn quả
- Nhân giống hữu tính (Gieo hạt).
- Nhân giống vô tính
 + Giâm cành (Giâm cây).
 + Chiết cành.
 + Ghép (Ghép cành và ghép mắt).
3. Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả.
- Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (Bưởi, cam quýt )
+ Giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi.
+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.
+ Thu hoạch, bảo quản.
- Kỹ thuật trồng cây nhãn.
+ Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn
+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.
+ Thu hoạch, bảo quản.
- Kỹ thuật trồng cây vải.
+ Giá trị dinh dưỡng của quả cây vải.
+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.
+ Thu hoạch, bảo quản.
- Kỹ thuật trồng cây xoài.
+ Giá trị dinh dưỡng của quả xoài
+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.
+ Thu hoạch, bảo quản.
- Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
+ Giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm
+ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
+ Kỹ thuật trồng, chăm sóc.
+ Thu hoạch, bảo quản.
 4. Củng cố
 - Hệ thống một số vấn đề chung về cây ăn quả.
 - Một số phương pháp nhân giống cây ăn quả.
 5. Dặn dò
 - Về nhà học bài, đọc và làm đề cương nội dung câu hỏi trong SGK/70.
 - Chuẩn bị kiến thức cho giờ sau ôn tập tiếp.
 V. Rút kinh nghiệm
Tiết 33
ôn tập
Ngày soạn: 10/04/2011
Lớp
Ngày dạy
Học sinh vắng
Ghi chú
9
.............................
............................................................
.............................
I/ Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Hệ thống nội dung kiến thức của mô đun Trồng cây ăn quả
2. Kỹ năng:
- Biết cách tổng hợp nội dung kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi.
3. Thái độ:
- Có ý thức kỷ luật, tự giác trong học tập.
II/ phương pháp
 - Đàm thoại
 - Thảo luận nhóm
IIi/ đồ dùng dạy học
- Sơ đồ, bảng phụ
- SGK và tài liệu liên quan
IV/ tiến trình bài dạy
1. ổn định tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ 
 - Lồng ghép trong giờ
3. Bài mới
* Giới thiệu bài : 
* Nội dung bài mới :
Hoạt động của GV - HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: Câu hỏi phần tự luận:
- Cho lớp chia thành 5 nhóm thảo luận để làm đề cương câu hỏi tự luận cho bài ôn tập (Trong đó mỗi nhóm làm đề cương trọng tâm 1 câu)
- Nhóm trưởng đại diện trả lời.
- Các nhóm khác nhận xét và bổ xung.
Hoạt động 2: Câu hỏi phần trắc nghiệm:
- Cho lớp chia thành 5 nhóm thảo luận để làm đề cương câu hỏi trắc nghiệm cho bài ôn tập.
- Nhóm trưởng đại diện trả lời.
- Các nhóm khác nhận xét và bổ xung.
1. Câu hỏi Tự luận
Câu 1: Trồng cây ăn quả mang lại những lợi ích gì ? Hãy kể tên 5 loại cây ăn quả có giá trị cao trong cả nước mà em biết ?
Câu 2: Hãy nêu tác dụng của cây ăn quả đối với cảnh quan và môi trường thiên nhiên ?
Câu 3: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủ yếu áp dụng cho từng loại cây ăn quả mà em đã học ?
Câu 4: Tại sao phải tiến hành đốn tạo hình cây ăn quả ?
Câu 5: Hãy nêu những biện pháp phổ biến trong phòng trừ sâu, bệnh hại cây ăn quả ? 
2. Câu hỏi trắc nghiệm
Hãy khoanh tròn vào chữ cái có câu lựa chọn đúng.
Câu 1:
A. Cây ăn quả là cây ngắn ngày, chịu tác động của nhiều yếu tố ngoại cảnh.
B. Các loại cây ăn quả chịu được úng tốt
C. Các loại đất đỏ, đất phù sa ven sông phù hợp để trồng cây ăn quả.
D. Đa số cây ăn quả là cây ưa râm.
Biện pháp chăm sóc cây ăn quả nào dưới đây là quan trọng nhất ?
A. Tưới nước, bón phân.
B. Tạo hình sửa cành.
C. Phòng trừ sâu bệnh.
D. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng.
Câu 2: Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây ăn quả có múi ?
A. Thích hợp với nhiệt độ lạnh, ưa ánh sáng, ưa ẩm.
B. Thích hợp với nhiệt độ 27 – 300C, ưa bóng, ưa ẩm.
C. Thích hợp với đất phù sa ven sông, phù sa cổ, đất bazan, pH = 6 – 7.
D. Thích hợp với đất phù sa ven sông, phù sa cổ, đất bazan, pH = 5,5 – 6,5 ; Ưa sáng, ưa ẩm, nhiệt độ thích hợp 25 – 270C.
Câu 3:
A. Cây ăn quả là loại cây ăn quả lâu năm, khi chăm sóc không cần tưới nước.
B. Phương pháp nhân giống hữu tính đối với cây ăn quả gồm: Chiết cành, giâm và ghép.
C. Đất vườn ươm phải có pH = 7 – 8.
D. Nên chọn đất phù sa, đất cát, đất thịt nhẹ để làm vườn ươm cây.
 4. Củng cố
 - Hướng dẫn phần câu trả lời tự luận.
 - Đáp án cho phần trắc nghiệm.
 5. Dặn dò
 - Về nhà học bài, đọc và làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập
 - Chuẩn bị cho giờ sau kiểm tra học kỳ
 V/ Rút kinh nghiệm
Ngày soạn: 
Ngày giảng: 
Tiết 34 - 35: kiểm tra học kỳ (2t)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
l Hệ thống nội dung kiến thức đã học
* Kỹ năng:
l Vận dụng nội dung kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi.
* Thái độ:
l Có ý thức kỷ luật, tự giác trong học tập.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Hệ thống câu hỏi và đáp án
2. Học sinh:
 Kiến thức liên quan.
III./ Nội dung trọng tâm:
 Nội dung Trồng cây ăn quả
IV./ Các hoạt động dạy - học.
Hoạt động của Thầy - Trò.
Nội dung
1. Tổ chức:
9A:
9B:
2. Kiểm tra:
3. Bài mới:
4. Củng cố: 
- Hướng dẫn phần câu trả lời tự luận.
- Đáp án cho phần trắc nghiệm.
5. Dặn dò:
- Về nhà học bài, đọc và làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập
- Chuẩn bị cho giờ sau kiểm tra học kỳ II.
Tiết 34 - 35: 
Kiểm tra học kỳ