Giáo án Ngữ văn 8 - Tiết 80 tập làm văn: Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

Ngày soạn: 20/1/08 Ngày dạy: 8a: 25/1/08
 8b: 24/1/08
 Tiết 80
Tập làm văn
 THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP
 ( CÁCH LÀM)
A. PHẦN CHUẨN BỊ
I Mục tiêu cần đạt
1, Kiến thức, kĩ năng, tư duy: Giúp HS
- Biết cách thuyết minh về một phương pháp , 1 thí nghiệm.
- Rèn kĩ năng trình bày 1 cách thức, 1 phương pháp làm việc với mục đích nhất định.
2, Giáo dục HS ý thức quan sát, tìm hiểu khi làm bài văn thuyết minh ( 1 Phương pháp, một thí nghiệm)
II. Chuẩn bị.
1, Thầy: Nghiêm cứu soạn giảng.
2, Trò : Chuẩn bị theo câu hỏi sgk.
B. PHẦN TRÊN LỚP
.
I. Kiểm tra bài cũ ( 4’)
 	 ( Kiểm tra việc HS chuẩn bị ở nhà)
II. Bài mới.
 H
 ?
 ?
 ?
 ?
 G
 ?
 G
 ?
 ?
 H
 ?
 ?
 ?
 ?
 ?
 ?
 ?
 ?
 Đọc VB
VB hướng dẫn cách làm đồ chơi gì?
Các phần chủ yếu của VB thuyết minh 1 phương pháp là gì?
Phần nguyên vật liệu nêu ra để làm gì? Có cần thiết không?
- Không thể thiếu, vì nếu không thuyết minh giới thiệu đầy đủ các nguyên vật liệu thì không có điều kiện vật chất để tiến hành chế tác sản phẩm.
Nếu chỉ nêu cách làm không thì có được không?
- Không được, vì sẽ rất trừu tượng khó hiểu
Lưu ý: Ở đây có đủ các nguyên vật liệu cần và đủ, từ nguyên liệu chính: quả thông, hạt nhãn, vải--> nguyên vật liệu phụ: tăm tre, keo dán, mảnh gỗ...
Phần cách làm được trình bày theo thứ tự nào?
- 5 bước:
 + Tạo thân
 +Làm đầu--> gắn vào thân, làm mũ
 + Làm cánh tay, bàn tay
 + Làm chân, làm bóng
 + Gắn hình trên miếng ván
Cách làm bao giờ cũng đóng vai trò quan trọng nhất vì nội dung phần này giới thiệu đầy đủ, tỉ mỉ cách chế tác hoặc cách chơi, cách tiến hành để người đọc có thể làm theo.
Nhận xét cách trình bày?
- Cụ thể, tỉ mỉ, dễ hiểu--> để người đọc theo đó mà làm.
 Phần yêu cầu thành phẩm có cần thiết không? Vì sao?
- Rất cần thiết, giúp người làm so sánh, điều chỉnh, sửa chữa thành phẩm của mình.
Đọc VB (b)
VB hướng dẫn cách làm món ăn gì?
Các phần chủ yếu?
Phần nguyên liệu được giới thiệu có gì khác với VB (a) ?
- Ngoài nguyên liệu còn có thêm phần định lượng cho số người ăn.
Phần cách làm được giới thiệu có gì khác với VB (a) ?
- Đặc biệt chú ý đến trình tự trước sau, đến thời gian của mỗi bước ( không được phép thay đổi tuỳ tiện nếu không muốn thành phẩm kém chất lượng).
Phần yêu cầu thành phẩm có gì khác với văn bản (a)?
- Chú ý 3 mặt: trạng thái, màu sắc, mùi vị
Lí do khác nhau?
- Đây là thuyết minh cách làm 1 món ăn--> nhất định phải khác cách làm 1 đồ chơi.
Nhận xét lời văn của 2 VB (a), (b) ?
Qua tìm hiểu 2 VB, hãy rút ra những yêu cầu khi thuyết minh về 1 phương pháp ( cách làm)?
- HS đọc ghi nhớ.
- HS đọc yêu cầu btập
- GV hướng dẫn HS chọn 1 đồ chơi, trò chơi quen thuộc
 Ví dụ: chơi chuyền, làm diều...
- HS đọc yêu cầu btập- Tự giải.
 III. Hướng dẫn học ở nhà ( 3’)
- Nắm chắc cách thuyết minh về 1 phương pháp
- Hoàn thiện các bài tập
- Tập thuyết minh 1 món ăn quen thuộc của GĐ
- Chuẩn bị bài: Tức cảnh Pác Bó.
I. Giới thiệu một phương pháp
 ( cách làm) ( 23’)
 1, Ví dụ: sgk- T24)
 a. Văn bản ( a)
Cách làm đồ chơi “Em bé đá bóng” bằng quả khô
- Thuyết minh: Phương pháp làm đồ chơi “Em bé đá bóng”
- Các phần:
 + Nguyên vật liệu
 + Cách làm
 + Yêu cầu thành phẩm
 b. Văn bản (b)
Cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc
- Thuyết minh cách nấu canh rau ngót với thịt lợn lạc
- Các phần chủ yếu:
 + Nguyên liệu
 + Cách làm
 + Yêu cầu sản phẩm
=> Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác, xúc tích.
2, Bài học- ghi nhớ sgkT 26
II. Luyện tập ( 15’)
1, Btập1 
2, Btập2
- Dàn bài:
 + Ngày nay...vấn đề: Yêu cầu thực tiễn cấp thiết buộc phải tìm cách đọc nhanh.
 + Có nhiều...có ý chí: Giới thiệu những cách đọc chủ yếu hiện nay
 + Trang...phút: Những số liệu dẫn chứng về kết quả của phương pháp đọc nhanh.
- Ý 2,3 là nội dung thuyết minh chủ yếu, quan trọng nhất của văn bản thuyết minh về 1 phương pháp này.