Đề kiểm tra 1 tiết môn: Sinh học – Lớp 8 - Năm học: 2010 - 2011

Soạn đề kiểm tra 1 tiết HKII môn sinh học lớp8
Cho đối tượng học sinh vùng khó khăn
Bước 1. Xác định mục tiêu.
a. Kiểm tra 1 tiết Sinh 8 HKII:
Đánh giá mức độ nhận thức của HS sau khi học xong các kiến thức, kĩ năng của 2 bài thực hành: .
+ Trình bày được nguyên tắc lập khẩu phần ăn
+ Biết cách lập khẩu phần ăn.
+ Trình bày được cấu tạo, chức năng của tủy sống.
Thông qua KTĐG phát hiện sự phân hóa về trình độ học lực của học sinh trong quá trình dạy học, từ đó điều chỉnh phương pháp dạy học cho phù hợp.
b. Đối tượng là HS vùng khó khăn (200 Điểm)
Bước 2. hình thức kiểm tra.
Đề kiểm tra tự luận
Bước 3. Lập ma trận đề kiểm tra.
\
Tên Chủ đề 
(nội dung, chương)
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
 Cấp độ thấp
Cấp độ cao
1.TH: Phân tích 1 khẩu phần ăn cho trước
Số câu: 4
Số điểm:140
Tỉ lệ : 70%
+ Trình bày nguyên tắc lập khẩu phần ăn đảm bảo đủ chất và lượng
+ Vì sao khi xây dựng khẩu phần phải phù hợp từng loại lao động khác nhau.
+ Tính giá trị dinh dưỡng
+ Lập khẩu phần ăn hàng ngày 
Tỉ lê: 10%
Điểm: 16
Tỉ lê: 20%
Điểm: 28
Tỉ lê: 30%
Điểm: 40
Tỉ lê: 40%
Điểm: 56
2.TH: Tìm hiểu chức năng liên quan đến cấu tạo và chức năng của tủy sống
Số câu: 2
Số điểm:60
Tỉ lệ : 30%
+ Mô tả cấu tạo của tủy sống.
+Nêu chức năng của tủy sống .
+ Hoàn thành sơ đồ cấu tạo tủy sống 
Tỉ lê: 33%
Điểm: 20
Tỉ lê: 67%
Điểm: 40
Tổng số câu: 4
Tỉ lệ: 100%
Tổng số điểm: 200
Điểm: 34
Tỉ lệ: 31%
Điểm: 68
Tỉ lệ: 40 %
Điểm: 42
Tỉ lệ: 29%
Điểm: 56
Tỉ lệ: 29%
SỞ GD&ĐT ĐIỆN BIÊN
TRƯỜNG PHỔ THÔNG DTNT
THPT HUYỆN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG
ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT
 Môn: Sinh học – Lớp 8 
Năm học: 2010-2011
Thời gian: 45 phút không kể giao đề
Đề bài
Câu 1: 
- Khẩu phần ăn là gì? Nêu các nguyên tắc lập khẩu phần thức ăn?
- Vì sao khi xây dựng khẩu phần phải phù hợp từng loại lao động khác nhau?
Câu 2: 
 	Em hãy tính lượng prôtêin, gluxit, lipit và tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ.
	Biết: 100g gạo có: 7,9g prôtêin; 1g lipit; 76,9g gluxit: và trong 1g prôtêin có 
4,1 kcal; 1 g lipit có 9,3 kcal; 1 g gluxit có 4,3 kcal.
Câu 3: Xác định thực phẩm ăn được (A2) khi biết lượng thực phẩm cung cấp (A) và lượng thải bỏ (A1) của một số thực phẩm sau:
Thực phẩm
A
A1
Gạo tẻ
400
0
Đu đủ chín
100
12
Chanh
20
5
Cá chép
100
40
Câu 4: a. Hoàn thành sơ đồ sau: 
b. Từ sơ đồ mô tả cấu tạo trong của tủy sống?
c. Nêu chức năng của tủy sống ?
..................................Hêt..................................
ĐÁP ÁN - BIỂU ĐIỂM
Câu
Đáp án
Biểu điểm
1
- Khẩu phần ăn là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày
- Nguyên tắc lập khẩu phần ăn là:
+ Đảm bảo lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
+ Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
+ Đảm bảo cung cấp đủ chất và lượng cho cơ thể
- Vì: nhu cầu lao động cho từng loại lao động khác nhau.
4
4
4
4
28
2
* 400g gạo tẻ cho
Protein: 7,9 x 4 = 31,6g
Lipit: 1 x 4 = 4g
Gluxit: 76,9 x 4 = 307,6g
* Tổng năng lượng trong 400g:
- Pr + lipit + gluxit = 129,56 + 37,2 + 1322,68 
 = 1489,44 Kcal
14
14
14
14
3
Gạo tẻ = 400 – 0 = 400
Đu đủ chín: 100 – 12 = 88
Chanh: 20 – 5 = 15
Cá chép: 100 – 40 = 60
10
10
10
10
3
a. Cấu tạo 
* Cấu tạo trong của tủy sống:
	- Chất xám nằm trong, hình chữ H (do thân, sợi nhánh nơron tạo nên) là căn cứ (trung khu) của các PXKĐK.
	- Chất trắng ở ngoài (gồm các sợi trục có miêlin) là các đường dẫn truyền nối các căn cứ trong tuỷ sống với nhau và với não bộ.
c. Chức năng của tủy sống: 
Điều khiển các phản xạ không điều kiện
Mỗi chú thích đúng được 4 điểm
5
5
10
- Quy đổi sang thang điểm 10 mỗi 1 điểm lớn = 0.05 điểm của thang điểm 10
MA TRẬN TRẮC NGHIỆM
- Phần trắc nghiệm được 66/200điểm
- 8 câu = 15 phút làm bài
Tên chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng thấp
Vận dụng cao
TNKQ
TNKQ
TNKQ
TNKQ
TL
1.TH: Phân tích 1 khẩu phần ăn cho trước
+ Tìm hiểu bảng số liệu khẩu phần
+ Xây dựng khẩu phần ăn
+ Tính giá trị dinh dưỡng
+ Phân tích số liệu khẩu phần
Số câu: 4
33điểm=50%
điểm=16.5
tỷ lệ=50%
điểm=16.5
tỷ lệ=50%
2.TH: Tìm hiểu chức năng liên quan đến cấu tạo và chức năng của tủy sống
+ Nhận biết về cấu tạo
+ Nhận biết về chức năng của tủy sống
+ Hiểu được cấu tạo 
+ Hiểu được chức năng của tủy sống
Số câu 4
33 điểm=50%
điểm=16.5
tỷ lệ=50%
điểm=16.5
tỷ lệ=50%
Tổng số câu
Tỷ lệ:
Tổng số điểm:
Số câu4
Số điểm: 33 Tỉ lệ
Số câu:4
Số điểm: 33 Tỉ lệ
Số câu:
Số điểm: Tỉ lệ
Số câu:
Số điểm: Tỉ lệ
MA TRẬN TỰ LUẬN
- Phần tự luận được 134/200điểm 
- 4 câu = 35 phút làm bài
Tên chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng thấp
Vận dụng cao
TNKQ
TL
TNKQ
TL
TNKQ
TL
TNKQ
TL
1.TH: Phân tích 1 khẩu phần ăn cho trước
+ Tính giá trị dinh dưỡng
+ Phân tích số liệu khẩu phần
Số câu 2
67 điểm=50%
Số câu 2
67 điểm=100%
2.TH: Tìm hiểu chức năng liên quan đến cấu tạo và chức năng của tủy sống
+ Hiểu được cấu tạo 
+ Hiểu được chức năng của tủy sống
Giải thích được hiện tượng thực tế liên quan đến chức năng của tủy sống
Số câu 2
67 điểm=50%
Số câu 38.2=57%
Số câu 2
28.8 điểm=43%
Tổng số câu
Tỷ lệ:
Tổng số điểm:
Số câu: 2
Số điểm: 67 Tỉ lệ 50%
Số câu:2
Số điểm: 38.2 Tỉ lệ 28.5%
Số câu:2
Số điểm: 28.8 Tỉ lệ 21.5%
Đề bài
I. Phần trắc nghiệm (2 điểm).
Khoanh tròn vào chữ cái A, B, C hoặc D đứng trước phương án trả lời đúng:
Câu 1. Giá trị dinh dưỡng thức ăn được biểu hiện ở:
	A. Thành phần các chất hữu cơ.
	B. Muối khoáng và vitamin.
	C. Chất hữu cơ, muối khoáng và vitamin.
	D.Thành phần chất hữu cơ, muối khoáng, vitamin, năng lượng chứa trong nó.
Câu 2. Những loại thực phẩm giàu chất đường bột là:
	A. Cơm; rau, thịt cá
	B. Cơm, rau, thịt lợn
C. Cơm, khoai, sắn
D. Tất cả các ý trên
Câu 3. Những loại thực phẩm giàu chất béo:
	A. Thịt nạc, thịt cá, rau cải	
B. Mỡ gà, mỡ lợn, thịt ba chỉ.
C. Rau muống, cá, thịt cá
D. Rau muống, thịt nạc, khoai sọ
Câu 4. Những loại thực phẩm giàu chất đạm là:
	A. Đậu xanh, gan lợn, thịt gà ta
	B. Đậu tương, rau muống, trứng gà
C. Trứng vịt, rau cải, su su.
D. Tất cả các loại thực phẩm trên.
Câu 5. Màng tủy gồm các màng: 
	A. Màng cứng, màng nhện.
	B. Màng nuôi, màng cứng.
C. Màng nuôi, màng nhện
D. Màng nuôi, màng nhện, màng cứng
Câu 6. Cấu tạo trong của tủy sống gồm:
	A. Chất xám và chất trắng.
	B. Chất xám và màng tủy.
C. Chất trắng và màng tủy.
D. Chất xám, chất trắng và màng tủy
Câu 7. Vai trò của chất xám là:
	A. Liên hệ các phần khác nhau của hệ thần kinh.
	B. Là trung khu điều khiển các phản xạ không điều kiện.
	C. Là trung khu của các phản xạ có điều kiện.
	D. Tất cả các ý trên.
Câu 8. Ếch đã hủy não để nguyên tủy. Khi kích thích 1 chi sau bên phải bằng HCl 0,3% có hiện tượng gì xảy ra ?
	A. Chi sau bên phải co.
	B. Chi sau bên trái co.
C. 2 chi sau co
D. Cả 4 chi đều co.
II. Phần tự luận(8 điểm)
Câu 1:(2đ) 
Khẩu phần ăn là gì? Lập khẩu phần ăn cần dựa trên nguyên tắc nào?
Câu 2:(2đ) 
Khi ăn 400g rau muống. Tính:
Lượng thải bỏ.
Lượng thực phẩm ăn được.
	(Cho biết: tỉ lệ thải bỏ của rau muống là 15% )
Câu 3: (2đ)
	Thí nghiệm cắt ngang tủy sống ở đôi dây thần kinh da giữa lưng 1 và 2 nhằm mục đích gì?
Câu 4. (2đ)
Vì sao khi khử não để nguyên tủy kích thích chi sau bên phải bằng HCl 0,3 % thì chân phải vẫn co?
.............................Hết.............................
Phần
Câu
Đáp án
Biểu điểm
Trắc nghiệm
Từ câu 1 – câu 8
1- D
2- C
3- B
4- A
5- D
6- A
7- B
8- A
Tự luận
1
- Khẩu phần ăn là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày
- Nguyên tắc lập khẩu phần ăn là:
+ Đảm bảo lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
+ Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
+ Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
2
A1 = 400 . 15% = 60
A2 = 400 – 60 = 340
3
Nhằm kiểm tra mối liên hệ thần kinh giữa các phần của tủy sống với nhau.(Chức năng chất xám của tủy sống )
4
Do trung khu điều khiển các phản xạ không điều kiện là chất xám của tủy sống vẫn nguyên vẹn
Vì vậy khi kích thích nhe chi sau bên phải bằng HCl 0,3 % thì chi sau vẫn co.