Bài soạn Sinh học khối 8 - Tiết: 27 - Bài 26: Thực hành: tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt

Ngày soạn: ../ .../ 2010: Ngày giảng:../../ 2010: Tiết Tkb: ...: Sĩ số:..... Vắng: .....
Tiết:27: Bài 26: Thực hành: 
Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt
I. Mục đích yêu cầu:
1. Kiến thức: 
	- Giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tế qua đó củng cố lại kiến thức đã học khắc sâu những kiến thức đã học.
2. Kĩ năng:
	- Rèn cho học sinh kĩ năng quan sát thực hành nhóm, nghi nhớ kiến thức.
3. Thái độ:
	- Giáo dục học sinh nhận thức tầm quan trong bộ môn.
II. Đồ dùng dạy học;
1. Giáo viên:
	- Dụng cụ, vật liệu như SGk
2. Học sinh:
	- Hồ tinh bột, phiếu học tập nhóm
III. Hoạt động dạy và học.
1. ổn định tổ chức lớp
2.Kiểm tra 15 phút
Đề bài: Em hãy trình bày các quá trình biến đổi thức ăn trong khoang miệng (Tác dụng) ? Tại sao khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy ngọt.
Đáp án: Phần I Bài 25/ 81
3 Bài mới:
HĐ của giáo viên
HĐ của học sinh
Nội dung
HĐ1: Tìm hiểu nội dung bài thực hành.
- Gv giới thiệu nội dung bài thực hành, giới thiệu các dụng cụ, vật liệu thí nhiệm, an toàn trong sử dụng.
HĐ2: Tìm hiểu các bước thực hành:
- Cho học sinh đọc nội dung các bước bài thực hành.
- Gv tóm tắt nội dung các bước thực hành, phân tích từng bước thực hành.
- Gv Mời 3- 5 học sinh nên cùng thực hành.
- Yêu cầu học sinh dưới lớp chú ý quan sát ghi lại quá trình thực hành, các bước, hiện tượng kết quả các bước theo trong bảng 26.1.2.
- Yêu cầu học sinh vừa làm vùa trình bày trước lớp.
- Gv hướng dẫn học sinh tiến hành quan sát nhắc nhở học sinh làm, sửa sai cho học sinh.
HĐ III. Thu hoạch:
- Gv hướng dẫn học sinh viết bài thu hoạch
- Yêu cầu viết theo nhóm
- Yêu cầu các nhóm trình bày trước lớp.
- Gọi các nhóm bổ sung.
- Gv nhận xét hoàn thiện 
- Chú ý nghe Qs
- Đọc tóm tắt
- Chú ý
- Thực hành
- Quan sát nghi
- Thực hành trình bày
- Chú ý thưc hành , sửa sai
- Làm bài thu hoạch theo nhóm
- Trình bày trước lớp
- Bổ sung
- Chú ý 
I. Chuẩn bị
SGK/ 84
II. Nội dung và cách tiến hành
Bước 1. Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.
Bước 2. Tiến hành thí nhiệm.
Bước 3: Kiểm tra két quả thí nhiệm.
III. Thu hoạch.
1.Enzim trong nước bọt có tên là gì?
2. En zim trong nước bọt có tác dụng gì với tinh bột.
2. En zim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong đk pH và nhiệt độ nào?
IV Củng cố:
	- Gv nhận xét rút kinh nhiệm
	- Cho học sinh dọn vệ sinh
V. Dặn dò:
	- Về nhà xem lại nội dung bài thực hành
	- Xem trước bài 27
Ngaứy soaùn:/ .. / 2010: Ngaứy giaỷng: ../ .. / 2010: Tieỏt Tkb : Sú Soỏ  : Vaộng.
Tieỏt 28: BAỉI 27 : TIEÂU HOAÙ ễÛ DAẽ DAỉY
I/ MUẽC TIEÂU: 
1/Kieỏn thửực:
	 - Naộm ủửụùc caỏu taùo cuỷa daù daứy
	- Trỡnh baứy ủửụùc quaự trỡnh tieõu hoaự dieón ra ụỷ da daứy goàm, Caực hoaùt ủoọng
	- Taực duùng vaứ keỏt quaỷ cuỷa hoaùt ủoọng
2/ Kyừ naờng:
	- Reứn kyừ naờng: Hoaùt ủoọng ủoọc laọp vụựi SGK, hoaùt ủoọng nhoựm
3/ Thaựi ủoọ:
	- Giaựo duùc yự thửực baỷo veọ cụ quan tieõu hoaự
II/ CHUAÅN Bề:
1/ Giaựo vieõn:
	- Hỡnh SGK
	- Baỷng phuù
2/ Hoùc sinh
	- Noọi dung baứi cuừ
III/ TIEÁN TRèNH BAỉI HOẽC:
1/ OÅn ủũnh lụựp
2/ Kieồm tra baứi cuừ:
? Sửù tieõu hoaự ụỷ khoang mieọng dieón ra nhử theỏ naứo?
3/ Caực hoaùt ủoọng daùy vaứ hoùc:
Hoaùt ủoọng cuỷa giaựo vieõn
Hẹ cuỷa hoùc sinh
Noọi dung ghi baứi
Hoaùt ủoọng 1: Tỡm hieồu caỏu taùo cuỷa daù daứy
- Cho hoùc sinh ủoùc tt quan saựt tranh hỡnh 27.1 
Gv yeõu caàu traỷ lụứi: 
Daù daứy coự caỏu taùo nhử theỏ naứo?
Yc hs xaực ủũnh vũ trớ cuỷa Daù daứy
Dửù ủoaựn xem ụỷ Daù daứy coự hoaùt ủoọng tieõu hoaự naứo?
GV nhaọn xeựt – ủaựnh giaự – boồ sung
Hoaùt ủoọng 2: Tỡm hieồu tieõu hoựa ụỷ Daù daứy 
GV cho HS ủoùc thoõng tin trong SGK
GV yeõu caàu Hs thaỷo luaọn nhoựm hoaứn thaứnh baỷng 27 sgk
- Cho caực nhoựm traỷ lụứi boồ sung
- Gv nhaọn xeựt cuỷng coỏ
Cho hoùc sinh traỷ lụứi caõu hoỷi sgk/ 88- 89
GV nhaọn xeựt – ủaựnh giaự – boồ sung
Gv lieõn heọ thửùc teỏ: 
Tai sao khi aờn cụm no khoõng neõn vaõùn ủoọng maùnh
HS ủoùc thoõng tin SGK vaứ quan saựt hỡnh
Thaỷo luaọn nhoựm traỷ lụứi caực caõu hoỷi:
Caực nhoựm khaực nhaọn xeựt – boồ sung
HS ủoùc thoõng tin SGK
Thaỷo luaọn nhoựm ủeồ ủieàn baỷng SGK vaứ traỷ lụứi caực caõu hoỷi:
Caực nhoựm khaực nhaọn xeựt – boồ sung
- Chuự yự boồ sung
- Lieõn heọ 
I/ Daù daứy :
Thaứnh ruoọt coự 4 lụựp .
Maứng boùc
Lụựp cụ goàm: cụ voứng cụ doùc vaứ cụ cheựo.
Lụựp nieõm maùc.
Lụựp dửụựi nieõm maùc
II/ Tieõu hoaự ụỷ Daù daứy 
Bieỏn ủoồi lớ hoùc:
Tieỏt dũch , co boựp.
+ taực duùng nhaứo troọn thửực aờn vụựi dũch vũ vaứ ủaồy thửực aờn xuoỏng duoọt non
Bieỏn ủoồi hoaự hoùc:
- En zim Pepsin phaõn caột chuoói Pr daứy thaứnh chuoói Pr ngaộn goàm 3 - 10 aa
IV/ CUÛNG COÁ:
Nguyeõn nhaọn cuỷa hieọn tửụùng ủau daù daứy
Hoaùt ủoọng chuỷ yeỏu ụỷ Daù daứy laứ gỡ?
V/ DAậN DOỉ:
Hoùc ghi nhụự
Soaùn baứi 289 : “Tieõu hoaự ụỷ ruoọt non”